von Andrea Mischke | 24.Jan.2021
Möhren-Kokos-Suppe Zutaten 1 TL Sesam 600 g Möhren 1 Schalotte 1 EL Olivenöl, nativ 1 Knoblauchzehe 750 ml Gemüsebrühe 1 Stück Ingwer, frisch gerieben 2 Orangen 400 g Kokosmilch 1 Msp. Curry Salz Pfeffer aus der Mühle 1 Prise Chili (Cayennepfeffer) Zubereitung...
von Andrea Mischke | 24.Jan.2021
Kürbis-Creme-Suppe Zutaten 1200 g Hokkaido-Kürbis 150 g Zwiebeln 150 g Kartoffeln 40 g Butter Saft und Schale von 1/2 unbehandelten Orange 1000 ml Gemüsebrühe 250 ml Sahne 1-2 EL Limettensaft 1/2 Bund Petersilie Salz, Pfeffer, Zucker Kürbiskerne Zubereitung Kürbis...
von Andrea Mischke | 24.Jan.2021
Zucchini Creme Zutaten 100 g Kartoffeln 2 Zucchini 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 TL Olivenöl 1 Zweig Rosmarin Salz, Pfeffer (frisch gemahlen) 50 g Magerquark oder Sauerrahm Saft von 1/2 Zitrone Zubereitung Kartoffeln in der Schale dämpfen und danach schälen. Die...
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